Meine Story

"Besondere Momente verdienen besonderen Genuss."

Mit Beans and Cakes verbinde ich meine Leidenschaft für Backhandwerk, langjährige Erfahrung im Catering und den Wunsch, deine Feiern unvergesslich zu machen – ehrlich, hochwertig und mit viel Liebe zum Detail.

Handwerk mit Herz

Ich bin Melanie, die Inhaberin von Beans and Cakes. Seit Anfang 2026 entwickle ich dieses Herzensprojekt mit meiner eigenen Handschrift weiter. Backen begleitet mich schon viele Jahre – privat wie beruflich. Besonders wichtig ist mir dabei, hochwertige Zutaten, sauberes Handwerk und ein gutes Gespür für Design und Geschmack zu verbinden.

Meine Motivation & Philosophie

Hinter jeder Torte, jedem Dessert und jedem Catering steht für mich der Anspruch, Genussmomente zu schaffen, die in Erinnerung bleiben – ehrlich, hochwertig und mit viel Liebe zum Detail. Meine Erfahrung aus über 12 Jahren im Catering fließt heute in jedes Projekt ein, um dir Sicherheit und höchste Qualität zu garantieren.

Regional & Saison

Ich verwende für meine Torten möglichst nur hochwertige Zutaten von lokalen Partnern – das schont die Umwelt und schmeckt einfach besser.

Rein Glutenfrei

In meiner Backstube gibt es keine glutenhaltigen Zutaten. So garantiere ich dir 100 % Sicherheit bei Zöliakie – ohne Kompromisse beim Genuss.

Vegan & Individuell

Deine Wünsche stehen im Mittelpunkt. Egal ob klassisch oder vegan – wir planen deine Wunschtorte gemeinsam nach deinen Vorstellungen.

Sicherheit & Vertrauen

Erfahrung, die man schmeckt und auf die man sich verlassen kann.

Genuss endet für mich nicht beim Backen.

Durch mein Barista-Zertifikat bringe ich zusätzlich Fachwissen rund um Kaffee, Getränke und deren Präsentation mit. So kann ich Genuss ganzheitlich denken – von der süßen Leckerei bis zum passenden Kaffee, abgestimmt auf dein Event.

Ich arbeite offiziell mit einer behördlichen Ausnahmebewilligung für das Konditorenhandwerk, die es mir erlaubt, Auftragsarbeiten im Back- und Konditoreibereich auszuführen. Damit sind alle Arbeiten rechtlich und hygienisch abgesichert – und du kannst dich auf höchste Sorgfalt und Qualität verlassen.

Komplett glutenfreie Backstube: Kein Gluten im ganzen Haus.
Sorgfältige Auswahl aller Rohstoffe und Lieferanten.
Regelmäßige Schulungen und höchste Hygienestandards.

DEINE WUNSCHTORTE

Lass uns deine Traumtorte planen

Hast du schon eine genaue Vorstellung oder suchst du noch nach der perfekten Inspiration? Ich freue mich darauf, deine Wünsche kennenzulernen und gemeinsam mit dir eine Torte zu kreieren, die nicht nur sicher glutenfrei ist, sondern auch optisch und geschmacklich begeistert.